Home
Over mij
Recepten
Eef’s bakkerij
- Taarten
- Koekjes
- Cake
- No bake
- Overig zoet
- Brood
- IJs
- Vegan lekkers
Eefsfoodclub
Blog
In de media
Zakelijk
Eefsfoodmail
FAQ

Home
Over mij
Recepten
Eef’s bakkerij
- Taarten
- Koekjes
- Cake
- No bake
- Overig zoet
- Brood
- IJs
- Vegan lekkers
Eefsfoodclub
Blog
In de media
Zakelijk
Eefsfoodmail
FAQ

catering

Berichten met de tag

Catering - Zoet en hartige hapjes voor 35 vrouwen

Catering – Zoet en hartige hapjes voor 35 vrouwen

7 juni 2017

yt-backstage-def2

VLOG! Achter de schermen bij een catering, een bijzondere plek en een verrassingstaart

3 mei 2017

catering-team

Blog Geen categorie

Hapjes voor 120 personen – bruiloft catering

1 mei 2017

Kip wraps

Blog Geen categorie

Hapjes voor een babyshower – catering

4 januari 2017

1
2
volgende

eefsfood

• bakt vooral zoet, eet het liefst hartig
• altijd eerlijk, tikkie perfectionistisch & enthousiast
• zakelijk? eef@highrollersagency.com | geen dm

START TO FINISH!🎂 ⠀⠀⠀ Ik moet altijd lach

START TO FINISH!🎂
⠀⠀⠀
Ik moet altijd lachen bij video’s met deze audio (geluid aan🔊). Kon het niet laten er ook eentje te maken😁 Vandaag heb ik lekker staat filmen voor @eefsfoodclub 🎥 Deze ‘how to’ module staat eind januari klaar voor de deelnemers van de club👩🏻‍🍳 Nog een aantal video’s en dan is de hele inhoud compleet🙌🏻
⠀⠀⠀
Ik vind alle positieve reacties geweldig!❤️ Met sprongen gaan jullie taart skills vooruit😍 En ik ben al langzaam aan het kijken naar of ik de deuren volgend jaar weer open kan zetten voor een tweede groep👀
⠀⠀⠀
Genoeg voor nu, fijne avond😘
⠀⠀⠀
Ga voor lekkere (bak)recepten naar eefsfood.nl✨
⠀⠀⠀
#eefsfood #eefsfoodclub #taart #dripcake #taarttopper #creme #starttofinish #sprinkles #opspuiten #stapeltaart #taartskills

SINT DRIPTAART MET SPECULAASCRÈME❤️ ⠀⠀⠀

SINT DRIPTAART MET SPECULAASCRÈME❤️
⠀⠀⠀
Goedemorgen lieve mensen, op de valreep nog even een een knaller van een taart🙌🏻 Dit zijn toch echt de leukste om te maken (zie Reel van gisteren voor een making of video)! Jullie weten, ik ben niet altijd vies van een pakje. Zeker niet als het gaat om biscuit, die vind ik top en raad ik ook vaak aan🎂 Neem deze taart vooral mee als inspiratie voor je eigen creatie👩🏻‍🍳
⠀⠀⠀
➡️Maak de mix klaar volgens de verpakking, neem de hoeveelheid voor een taart van 24 cm (dus hoeveelheden op basis van 5 eieren) roer er op het laatst rasp van 1,5 sinaasappel doorheen en een flinke tl vanille extract🍊 Verdeel over twee springvormen van 18 cm en bak in ongeveer 25 minuten gaar.
⠀⠀⠀
➡️Je kan kiezen voor botercrème of Enchanted Cream, ik koos voor dat laatste. Lekker makkelijk! Ik maakte 250 gram poeder aan met 100 ml neutrale plantaardige drink, 100 ml water en 100 ml vers sinaasappelsap. Klop op, maal 90 gram speculaasjes fijn en mix dit er doorheen.
⠀⠀⠀
➡️Wanneer de biscuit is afgekoeld snijd je ze horizontaal tot 4 strakke plakken. De cake besprenkel ik met een mix van 60 ml sinaasappelsap en 60 ml amaretto #nix18 (breng dit eerst even kort aan de kook🔥). Besprenkel hiermee de biscuit plakken. Tremperen heet dit, wist je dat? Ook lekker om nog stukjes sinaasappel toe te voegen bij het vullen.
⠀⠀⠀
➡️Bouw de taart op en werk strak af. Smelt 80 gram chocolade en maak aan met een klein beetje zonnebloemolie om de drip te maken. Decoreer met allemaal Sint lekkers. Eet smakelijk😍
⠀⠀⠀
Sta je het recept op? Zo kun je ‘m makkelijk terugvinden!✅
⠀⠀⠀
#eefsfood #stapeltaart #speculaas #sinaasappel #creme #biscuit #sinttaart #dripcake #ribbels #foodblog #foodienl #instarecept #chocoladesinterklaas #marsepein #zondagbakdag #heelhollandbakt #kruidnoten #wiezoetiskrijgtlekkers

STAPELEN MAAR🎂 ⠀⠀⠀ De making of van mijn

STAPELEN MAAR🎂
⠀⠀⠀
De making of van mijn Sint taart dit jaar. Het was de bedoeling alleen een foto met het recept te delen, maar het opbouw proces vind ik ook wel weer eens leuk om te laten zien🎥 Ik kijk er zelf altijd graag naar👀
⠀⠀⠀
Hij is lekker met de smaken speculaas en sinaasappel🍊 Morgenochtend deel ik het recept! Who’s ready??👇🏻
⠀⠀⠀
Sla jij ‘m alvast op?✅
⠀⠀⠀
Meer lekkere recepten vind je op eefsfood.nl✨
⠀⠀⠀
#eefsfood #stapeltaart #speculaas #sinaasappel #creme #biscuit #makingofreel #sinttaart #dripcake #ribbels #foodblog #foodienl #paletmes #makingof #recept

🎄CHRISTMAS CRACK🎄 ⠀⠀⠀ Joehoeeee, dit i

🎄CHRISTMAS CRACK🎄
⠀⠀⠀
Joehoeeee, dit is je jaarlijkse reminder om zelf ook christmas crack te maken😍 Dit is zo gevaarlijk lekker dat ik het van mezelf maar 1 keer per jaar mag maken👀 Dat zegt genoeg toch?!
⠀⠀⠀
Het is niet meer dan een naturel cracker met harde karamel en een laagje chocolade. Klinkt niet heel spannend maar geloof me, je wil nooit meer anders🤤
⠀⠀⠀
Dit heb je nodig voor een flinke lading:
➡️330 gram pure chocolade druppels
➡️4-5 pakjes naturel crackertjes
➡️220 gram lichtbruine basterdsuiker
➡️220 gram roomboter
➡️1 tl vanille extract
➡️1/2 a 1 tl zout
➡️Kerst sprinkles + eetbare gouden glitters
⠀⠀⠀
⚪️Jaaaaaren geleden kreeg ik van Louise een keer een zakje homemade christmas crack om te proeven. Sindsdien gebruik ik ook altijd het recept op haar site! Te vinden via @keukenatelier ❤️ Via Google gaat het nog sneller. Zet dan ‘keukenatelier christmas crack’ in de zoekbalk voor de bereidingsstappen🔎
⠀⠀⠀
Heel leuk om in zakjes te verpakken, dicht te knopen met een leuk lintje en uit te delen🎁
⠀⠀⠀
Veel maak en eet plezier✨ Sla je ‘m op? Zo vergeet je het niet🙌🏻 Ook groot fan van? Laat van je hooooren👇🏻
⠀⠀⠀
Liefs, Eefje
⠀⠀⠀
#eefsfood #christmascrack #karamel #chocolade #sprinkles #eetbareglitter #goddelijk #kerstrecept #makingofreel #zoetetraktatie #roomboter #foodienl #basterdsuiker #foodblog #ditwilje #bakrecept #heelhollandbakt

DRIPCAKE MET KARAMELSCHOTSEN🎂 ⠀⠀⠀ Smeuïg

DRIPCAKE MET KARAMELSCHOTSEN🎂
⠀⠀⠀
Smeuïge chocoladecake met koffiecrème☕️ Misschien heb je ‘m al voorbij zien komen!? Deze taart, door mij gemaakt, staat namelijk op de cover van koken & genieten✨ TROTS OP🥰
⠀⠀⠀
Begin dit jaar zat ik met drie taarten in de auto onderweg naar het hoofdkantoor🚗💨 Ik mocht het april, oktober en decembernummer van 2022 voor mijn rekening nemen📅 Een hele eer🙌🏻 Normaal fotografeer ik natuurlijk alles zelf, maar nu heb ik kunnen zien hoe @willem_v_santen en @alexstyling samen te werk gaan📸 Het was een leuke ervaring en het resultaat mag er zijn❤️
⠀⠀⠀
En het recept? Die vind je dus in het blad👩🏻‍🍳 Deze ligt nu in de winkels! Ga jij een exemplaar scoren?
⠀⠀⠀
#eefsfood #indemedia #covergirl #kokenengenieten #dripcake #karamelschotsen #chocolade #koffiecreme #bakrecept #showstopper #heelhollandbakt #drip #stapeltaart #foodblog #karamel #kersttaart #chocoladedrip

KRUIDNOOT IJSTAART MET CHOCOLADE🍫 ⠀⠀⠀ Een

KRUIDNOOT IJSTAART MET CHOCOLADE🍫
⠀⠀⠀
Een super leuk toetje om op tafel te zetten komende weken😍 Gebruik een cakeblik van ongeveer 25 cm. Je kunt ‘m makkelijk een week van tevoren al maken❄️ Dit heb je nodig👇🏻
⠀⠀⠀
IJSMENGSEL:
➡️500 ml slagroom
➡️350 gram gecondenseerde melk
➡️150 gram naturel kruidnoten, vermalen
➡️90 gram melkchocolade, gesmolten
➡️1 el vanille extract
TOPPINGS:
➡️55 gram pure chocolade
➡️35 ml slagroom
➡️Sint chocolade naar keus
➡️chocolade kruidnoten
➡️kokos kruidnoten
⠀⠀⠀
ZO MAAK JE HET!
⚪️Klop de slagroom lobbig met de vanille en giet dan al mixend de gecondenseerde melk erbij. Maal de kruidnoten fijn tot poeder en spatel dit door het mengsel.
⠀⠀⠀
⚪️Zorg dat in tussentijd de chocolade is gesmolten. Dit kan au bain Marie of in de magnetron.
⠀⠀⠀
⚪️Schep een derde van het mengsel in een met bakpapier bekleed blik, verdeel goed. Het blik een paar keer op het aanrecht meppen helpt met het verdelen. Verdeel dan de helft van de vloeibare chocolade hierop. Strijk uit met een paletmes. Herhaal dit to het op is.
⠀⠀⠀
⚪️Strijk de bovenkant goed glad want dit wordt straks de onderkant. Zet minimaal 1 nacht in de vriezer.
⠀⠀⠀
⚪️Wanneer je de ijstaart serveert breng je de slagroom aan de kook. Zet het vuur dan uit en voeg de chocolade toe. Laat even een paar minuten staan en roer dan tot een glimmende ganache. Laat dan nog een kleine 10 minuten afkoelen.
⠀⠀⠀
⚪️Los de ijstaart uit het blik, strijk hier de ganache overheen en decoreer met al het sint snoepgoed. Direct serveren of terug zetten in de vriezer voor later. Eet smakelijk!
⠀⠀⠀
Sla je het recept op?✅ Klop op het vlaggetje rechtsonder den foto👌🏻
⠀⠀⠀
#eefsfood #instarecept #ijstaart #sinttoetje #slagroom #chocolade #ganache #sintrecept #kruidnoten #gecondenseerdemelk #foodienl #foodblog #toetje #kokoskruidnoten #watetenwevandaag

Laad meer... Volg op Instagram

Privacybeleid. Copyright © Eefsfood
Met ♡ ontworpen door Studio Citypaper

Algemene voorwaarden
Cookiestatement

Home
Over mij
Recepten
Eef’s bakkerij
- Taarten
- Koekjes
- Cake
- No bake
- Overig zoet
- Brood
- IJs
- Vegan lekkers
Eefsfoodclub
Blog
In de media
Zakelijk
Eefsfoodmail
FAQ

Nieuwsbrief

Nieuwste recepten

20 november 2022

Gevuld speculaastaart met kaneelmousse en appel

Gevuld speculaastaart met kaneelmousse en appel

12 november 2022

6 x Heerlijke wortelcake

6 x Heerlijke wortelcake

9 november 2022

Noodles met aubergine op Aziatische wijze

Noodles met aubergine op Aziatische wijze

21 oktober 2022

Stevige Monchoutaart met witte chocolade en kersen

Stevige Monchoutaart met witte chocolade en kersen

17 oktober 2022

Heerlijke vegan frikandelbroodjes

Heerlijke vegan frikandellenbroodjes

Deze website maakt gebruik van cookies. Lees er hier meer over: cookiestatement