Zo hee, dit is lang geleden! Ik geloof dat ik deze rubriek afgelopen 6 jaar wel 4 keer nieuw leven in heb geblazen. In mijn beste tijd heb ik het een half jaar lang volgehouden om elke week een overzicht te delen. Iedere keer ook onder een andere naam ‘mijn week in foto’s, ‘EEFSFOOD weekoverzicht #..’ en hoewel ik dacht dat ‘Eef’s week’ nieuw is?? Bleek er al een Eef’s week #2 online te staan. Dit deelde ik in januari 2018. Ik hou van consistentie, maar dat is hierin duidelijk niet gelukt.
Inmiddels weet ik ook dat het niet voor mij is weggelegd dit wekelijks te doen. Afgelopen twee jaar stond ik vaker op het punt het weer eens op te pakken. Maar ja, er viel weinig te beleven en iedereen weet waar dat door kwam. Afgelopen weken is het leven, bij mij in ieder geval, weer een beetje in beweging. Afgelopen week ging ook als een razende voorbij en dat komt echt door de variatie in dingen die je doet. Mijn bedoeling is echt niet om elke week zo’n overzicht te schrijven maar alleen als ik er zin in heb. Ik vind het leuk als je meeleest, maar ik maak het ook echt als terugblik voor mezelf.
Maandag
Maandag begon chill. Ik vind het zo’n luxe om dat te kunnen doen, zéker op maandag. Geen vroege wekker maar opstarten wanneer je wakker wordt. Ik deed wat werk, mijn mailbox vooral. Daarna vertrok ik naar mijn nicht, die om de hoek woont. Eerste lunchte we en daarna ging mijn camera aan het werk. Ze maakt toffe dingen en ik heb haar omgepraat en Instagram account te maken voor de dingen die ze maakt en verkoopt. Zie hier: @rosies_rivets_shop. Tijdens dat ompraten heb ik mezelf ook aangeboden als fotograaf. We hebben vet veel lol samen en de foto’s zijn ook leuk geworden.
Voor ik het wist was het half 4 en vertrok ik weer naar huis. Mijn planner erbij gepakt en globaal opschreven wat ik deze week allemaal wilde doen. Er is niet veel nuttigs meer uit mijn handen gekomen behalve eten koken en een Instagram post schrijven en plaatsen.
Dinsdag
Voor mijn doen werd ik redelijk vroeg wakker en ik besloot gelijk mijn bed uit te gaan. Dit ging voor de verandering heel erg makkelijk! Ik ging gelijk achter mijn laptop zitten en 4 uur later had ik best veel nuttigs gedaan. Ik had verder geen plannen of afspraken. In de Too Good To Go app keek ik nog even of er een goede deal te maken was. Zo zou ik nog een goede reden hebben om even naar buiten te gaan. In Leiderdorp kon ik een Fair Trade pakket halen en dat leek me leuk om eens uit te proberen. Het was bij elkaar gelijk een wandeling van een uur. In het heerlijke zonnetje wandelde ik erheen.
Na 20 minuten voelde ik al een blaar opkomen. Ik liep op redelijk nieuwe schoenen die nog helemaal nergens pijn deden. Ik had ze al vaker een paar uur aan gehad maar een uur lopen was blijkbaar alweer te veel. Ik. Haat. Dit. Zo. ELKE KEER SCHAT IK DIT VERKEERD IN!? Ik hoef maar aan nieuwe schoenen te denken en de blaren staan al op mijn voeten. Ik had deze keuze weloverwogen en met alle vertrouwen gemaakt. Maar verkeerd dus. Toen ik bijna op de afhaal locatie was liep ik ineens langs een kringloop. Ik heb tot nu toe werkelijk waar NOOIT geluk bij een kringloop. Ik zoek altijd naar mooi, maar eigelijk oud en verragt bestek. Dit staat mooi op mijn foodfoto’s. Maar wat kun je een geluk hebben als je niet zoekt, je kent het vast. Ik scoorde dit:
Toen ik eenmaal mijn TGTG box te pakken had moest ik nog terug. Een half uur met die freekin’ blaar. Hij zat onder mijn voet. Zo lekker waar je mee afzet om überhaupt te kunnen lopen. Onder 1 voet zat ie al en onder die ander was er eentje in de maak. Het lekkere wandelingetje in de zon werd een lijdensweg, wat een gestrompeld. Eenmaal thuis plofte ik neer en is er weinig nuttigs meer uit mijn handen gekomen. Nog wel wat werk maar geen grote dingen. Als avondeten maakte ik een makkelijke sushi bowl. Ik werd laatst getipt dat je tegenwoordig rijst hiervoor gewoon kant en klaar kunt kopen. Eventje in de magnetron en gaan met die banaan. Was echt lekker. Ik maakte mayo aan met wat pit en deed er verder komkommer, avocado, rode ui, tonijn en een beetje zeeweer bij. Oh en een scheut sojasaus natuurlijk. Was echt lekker en binnen 10 minuten klaar!
Woensdag
Ik had nog geen strak plan voor deze dag maar ik begon met het bakken van een aantal recepten. Waaronder de blauwe bes cheescake kruimel bites. Deze waren zó lekker gelukt! Na het bakken ben ik wat recepten gaan uitwerken en rond 15 uur vond ik het tijd om even te chillen. Ik checkte de TGTG app en ik zag een Magic box van een visboer staan. Ik reserveerde ‘m, zodat ik wederom een wandelingetje had. Klein beetje spannend! Ik hou wel van vis maar ik denk dat je met 60% van een visboer assortiment mij niet blij maakt. Ik gokte het erop! Dat bleek geen goede haha.. Er zat heel veel gebakken vis bij maar nergens stond bij wat het was. Ik heb alles geprobeerd te ontleden. De twee dingen die overbleven met groen licht at ik die avond nog. Dit bleken gebakken stukjes zalm en de andere was gebakken witvis. Dat durfde ik wel aan.. Wat denk je? Vol met graten; als in, er was geen graatloze hap van te nemen. Uiteindelijk is 90% in de prullenbak beland. Super zonde, ik weet het. Dikke miskoop en ik zal dit nooit meer doen!
Vroeg in de avond wilde ik nog alle recepten gaan fotograferen maar nadat ik de laatste foto van de cheesecake bites maakte kreeg ik te kampen met technische issues. Niet werkend technische dingen kunnen mij in no time tot intense woede, frustratie en tranen brengen. Ik ben redelijk kalm gebleven. Ik ben steeds gestopt voor het echt uit de hand liep haha. Het is me niet gelukt! Maar, GELUKKIG, had ik wel de foto’s die ik die avond nog nodig had..
Na het koken heb ik de cheesecake bites gedeeld via mijn Instagram. Deze post is de dagen daarna volledig ontploft. Ik heb nog nooit eerder gehad dat een foto post zo erg ‘viral’ is gegaan, bijna 200.000 accounts heeft het bereik. Gigantische getallen zijn dat. Mede hierdoor heb ik weer een hele stroom nieuwe volgers erbij. Mocht jij er eentje van zijn. Welkom!! Mocht je het recept gemist hebben? Je vind ‘m hier!
Donderdag
Deze dag had ik plannen. Ik ben met iets bezig, laat ik het even ‘een project’ noemen. Hiervoor ben ik nu vooral een opzet aan het maken en ben ik aan het inventariseren wat ik er allemaal voor moet gaan doen. Het creatieve proces is eindelijk ook een beetje op gang gekomen. Het zou mooi weer worden en mijn plan was dus om al gelijk op een terras te gaan zitten. Ik kleedde mezelf dik aan, want het was slechts 6 graden, en wandelde naar Lot & de Walvis. Mijn favoriete terras want; bootjes, water, dichtbij huis en zon! Om kwart over 9 streek ik neer met mijn spullen. Ik haalde eerst een pen en mijn A5 blok tevoorschijn. Ik ben altijd veel creatiever met pen en papier dan alleen een laptop voor mijn neus.
Ik zat er al gelijk lekker in en daar heb ik dankbaar gebruik van gemaakt. Alles wat ik opschreef was nuttig en ik zat daar helemaal op mijn plek. Dat klinkt misschien apart want ik moet wel vaker creatief zijn maar ik kan dat dus niet goed op afroep basis. Het moet er echt de dag voor zijn dus het had ook heel anders uit kunnen pakken. Na heel wat lekkere drankjes en een smakelijke lunch verliet ik 5 uur later het terras pas weer.
Thuis stonden die recepten van gisteren nog te wachten om op de foto te gaan. Maar eerst moet ik dat intense gedoe met mijn flitser en transmitter nog oplossen. Degene waar ik mijn geld op in had gezet om mij te kunnen helpen was even te druk dat gelijk te kunnen doen. Ik appte een andere collega vriendin waarvan ik weet dat zij ook met Canon apparatuur werkt. Mijn frustratie was alweer aan het oplopen want het ene moment brandde er een groen lampje op de flitser en het andere moment op de transmitter. MAAR NOOIT TEGELIJK!! Debbie gaf een tip en dit werkte!! Mijn god, nu kon ik wel janken van blijdschap. Ik heb haar 100 virtuele knuffels gestuurd. Ik kon weer verder en die recepten hoefde niet te verpieteren. Yay! Tot 19h heb ik dat staan doen toen vond ik het wel genoeg voor die dag. Ik heb weinig, zeg maar gerust bijna nooit, werkdagen waar ik 6+ uur ook echt daadwerkelijk productief werk kan leveren. En deze dag zat ik op de 8+ en daar kreeg ik helemaal energie van. Inmiddels was er wel een sluimerige migraine ingeslopen. Met een goede nacht slaap zal het vast beter worden. Vroeg naar bed, op naar vrijdag!
Vrijdag
Ik werd duf wakker. De hoofdpijn was er nog een beetje. Ik deed het rustig aan, alleen een paar kleine dingen die nodig waren voor werk. Begin van de middag had ik werk afspraak buiten de deur en daarna was het tijd voor fun! Ik fietste via Mamie Gourmande naar huis voor een paar amandel croissants en een stokbrood. Ik ging iets doen wat ongelofelijk veel doet voor mijn geluksgevoel, namelijk; varen! Even kijken hoe de boot de winter door was gekomen etc. De andere boot ligt nog op de kant maar de boot die ‘we’ (is niet van mij) nog in de verkoop hebben ligt wel in het water. Met pijn in mijn hart gaat ie weg en het komt jammergenoeg net iets te vroeg voor mij om ‘m over te nemen. Mocht jij iemand zijn of iemand kennen die interesse heeft in een súper fijne Doerak van 7 meter 80? Stuur me een bericht!
Het was super mooi weer maar het waaide ook belachelijk hard. Dat maakte het toch een aardig koude lente dag. We zijn maar twee uurtje weggeweest maar ik was weer helemaal hyper happy ervan. Door dit uitje in de middag had ik al helemaal het gevoel alsof het zaterdag was. Winning, want dat moest het nog worden!
Zaterdag
Deze dag stonden er drie dingen in mijn agenda. 1 – ik had eindelijk een broodbox weten te bemachtigen via Too Good To Go. Ik bleek al die tijd verkeerd gekeken te hebben en dat verklaarde waarom ik die brood boxen nooit tegen kwam. 2 – voor het eerst in mijn leven had ik een massage geboekt. 3 – schaatsen kijken! De wereld beker finales en het afscheid van Sven en Ireen stonden op het programma. Op papier al een heerlijk zaterdag. Maar toen appte een vriendin of ik zit had in een bakkie koffie in de stad? Ja duh! Dit werd een gezellige lunch bij Bar Lokaal. Kon het weer niet laten om eggs benedict te bestellen. De lekkerste van de stad wat mij betreft.
Ik vond de massage echt heerlijk! Hier en daar eventjes pijnlijk, maar goed pijnlijk. Het was een uur genieten en ik ga dit zeker vaker doen. Als een slaapkop stond ik weer buiten en als een soort zombie fietste ik naar huis. Eenmaal thuis was ik wel weer wakker. Ik zette de tv aan voor het schaatsen en een half uur later even op pauze. Ik ging mijn broodbox halen. Holy shit wat veel! Het is niet normaal wat ik meekreeg. Ik kan het allemaal opnoemen maar zie hier mijn buit voor slechts 5 euro:
Eenmaal thuis keek ik nog een keer in de app en zag nog een box staan bij Better Bagels. Het voelde als een buitenkansje! Ik reserveerde hem en een half uur later zat ik weer op de fiets. Lopen kon niet meer want die !@#6)* blaar deed nog steeds vét veel zeer. Negen heerlijk verse bagels zaten erin, zij maken ze daar zelf. Ook gelijk in de vriezer gelegd, die zit goed vol nu. De rest van de middag en begin van de avond heb ik lekker schaatsen liggen kijken.
Zondag
Ik werd al best vroeg wakker en om half 11 moest ik klaarstaan. Ik werd opgepikt door mijn moeder en haar vriend om even lekker een uurtje of twee vogels te kijken bij een bos hier in de buurt.
We waren nog niet uitgestapt en we hoorde al spechten en heel veel vogel gefluit. Het was er heerlijk weer voor. Ik ben zo blij met mijn nieuwe verrekijker, dat maakt vogelen echt leuk. Zonder is eigenlijk geen doen. Ik had ook mijn camera met mega zoom lens mee. Ik kon eindelijk een goede foto maken van een lepelaar! We hebben veel leuks gezien, maar nog veel meer gehoord. Om dat wat meer gelijk te krijgen moet ik echt nog flink oefenen. Op mijn persoonlijke account deel ik daar wel vaker iets over mocht je dat leuk vinden. Check; @eefjefriedhoff
Eenmaal thuis ging het schaatsen natuurlijk weer aan! Rond een uurtje of 16 ben ik lekker gaan waterverven tot een uur of 20. Ik kreeg wéér langzaamaan migraine, maar waterverven is dan een prima bezigheid. Ik had mijn nagemaakte stuk taart al een paar weken liggen. Ik moest er nog iets mee maar ik wist niet wat. Met vlagen zie ik echt een punt taart, met vlagen zie ik een vlak in een rare vorm. De schaduw heb ik nog geprobeerd te verbeteren. Ik beleef er veel plezier van, maar kleuren, verhoudingen en schaduwen vind ik wel een dingetje hoor! Om in het vogel thema te blijven ben ik daarna aan een pimpelmees begonnen. Ik vind het zo leuk dat dit dan ook best goed lukt. Ik heb geen tekentalent oid maar met waterverven kun je toch al snel iets tofs maken al zeg ik het zelf.
In de avond keek ik nog naar de finale van ‘project Rembrandt’ en de ‘Welkom in de verschrikkelijke jaren 80’. daarna ging ik lekker mijn bed in, mét pijnstillers. Die migraine bleek hardnekkig! Wel met een nieuwe aflevering van IJzige tongen en daarna nog een aflevering Dwaalgasten. Dat maakte een hoop goed!
Wat een week!
Nuttig, fijn & chill
Ik vond dit echt zo’n lekkere week. Hij ging ook snel voorbij! Het is zo lekker dat spontane dingen weer goed kunnen. Ik heb me geen seconde verveeld en ben nog productief geweest ook. Zulke weken mogen vaker wat mij betreft <3. Zonder blaar en migraine dan graag.
Hopelijk was die van jou ook fijn!
