• Home
  • Over mij
  • Recepten
    • Ontbijt/Lunch
    • Maaltijden
    • Desserts
    • Salades
    • (Borrel)snacks
    • Smeersels, dips & sausjes
    • Drankjes
  • Eef’s bakkerij
    • Taarten
    • Koekjes
    • Cake
    • No bake
    • Overig zoet
    • Brood
    • IJs
    • Vegan lekkers
  • Eefsfoodclub
  • Blog
    • Persoonlijk
    • Eef test
    • Weekoverzichten
    • Ontvangen foodpost
    • Eetdagboeken
    • Eef’s boekenplank
    • Op pad met Eef
    • Horeca tips
  • In de media
  • Zakelijk
  • Eefsfoodmail
  • FAQ
0
Eefsfood
  • Home
  • Over mij
  • Recepten
    • Ontbijt/Lunch
    • Maaltijden
    • Desserts
    • Salades
    • (Borrel)snacks
    • Smeersels, dips & sausjes
    • Drankjes
  • Eef’s bakkerij
    • Taarten
    • Koekjes
    • Cake
    • No bake
    • Overig zoet
    • Brood
    • IJs
    • Vegan lekkers
  • Eefsfoodclub
  • Blog
    • Persoonlijk
    • Eef test
    • Weekoverzichten
    • Ontvangen foodpost
    • Eetdagboeken
    • Eef’s boekenplank
    • Op pad met Eef
    • Horeca tips
  • In de media
  • Zakelijk
  • Eefsfoodmail
  • FAQ
Logo
0
Logo
Weekoverzichten

Mijn februari in foto’s (’18)

Eefje
4 reacties
28 februari 2018
Mijn februari in foto's ('18)

Februari is rap voorbij gevlogen! Het was natuurlijk een korte maand maar hij zat bomvol leuke dingen. Ik neem jullie graag mee terug in de tijd:

Bakvormen
De maand begon met een baksessie! Ik lever mijn basis red velvet cakes aan Lot & de Walvis dus dit is een wekelijks klus(je). Als iemand nog een gouden tip heeft om springvormen functioneel op te bergen, hoor ik het graag! Wat zijn die dingen een ramp in je keukenkastjes zeg.

Garnalen en vongole
Als dank voor ons (mijn collega’s en ik) harde werken tijdens kerst afgelopen jaar bij Leonidas had onze bazin ons uitgenodigd voor een etentje. Haar zoon heeft een aantal maanden geleden een zaak geopend in Delft. De Gist, hier kun je leuk borrelen en lekker eten. Wij werden de hele avond verrast met een heleboel verschillende gerechtjes. Garnalen, vongole, diverse vleeswaren, melanzane, kip piri piri, octopus en andere groente gerechtjes. Het was heel gezellig en we hebben genoten!

Zonsondergang Leiden
Na een dag werken ging ik eten bij mijn moeder en heb ik echt een uur genoten van de ondergaande zon. Het begon al mooi maar het werd alleen nog maar beter. Prachtig toch?!

Kokos koffie Chummy
Ook filmde ik een 2-daags eetdagboek en dronk hier mijn lievelings kokos latte uit de stad. Heb je de eetdagboek video nog niet gezien en ben je benieuwd? Klik dan hier.

Rtl Nieuws
Toen werd ik ineens gebeld door een man van het RTL Nieuws! Naar aanleiding van een Tweet die ik 2 weken eerder had geplaatst wilde hij alles weten over mijn Olympische kriebels. Nou hij kon het krijgen natuurlijk! De volgende ochtend stond er een uitgebreid artikel op rtlnieuws.nl. Check ‘m hier!

Botercreme vanille
De hele dag de keuken in want ik had een bestelling voor een bruiloft. Ik heb er denk ik ruim 4 kilo boter doorheen gejaagd deze dag. Één taart en honderd cupcakes! Dit is trouwens de witte chocolade botercrème waar ik later nog limoenrasp aan heb toegevoegd.

Patat ras Hendo
Na zo’n dag slecht/bijna niet eten kon ik nog maar aan één ding denken! Raspatat flip, met natuurlijk Zaanse mayonaise uit mijn eigen koelkast. Ik vind dit zooooo lekker!

Bruiloft cake
De dag daarna heb ik de bestelling naar de locatie gebracht. Alles is heel goed in de smaak gevallen! Dat is natuurlijk wat je graag wil horen. Het blijft toch altijd een beetje spannend.

Drop schoolkrijtjes
Ik had al weken trek in drop. Al een paar keer was ik langs het snoepschap in de supermarkt geschuifeld. Toch kreeg ik mezelf steeds zo ver het niet te doen. Want je zit weer gelijk met een grote zak, dat is eigenlijk het hele probleem van snoep etc. Toen kwam het briljantje idee in mij op een een klein zakje te kopen bij het tankstation waar ik heen moest om mijn Eefsfoodmobiel vol te tanken. Ik koos voor lekkere dropjes maar niet mijn lievelings (dan wist ik helemaal dat ik die zak in 1x leeg zou eten). Na 10 krijtjes was ik er eigenlijk wel weer klaar mee en waren mijn drop cravings voorbij.

Appel OS
Ik heb het uiteindelijk voor elkaar gekregen om op 3 afstanden na alle schaatsnummers live te zien. Hier had Jorien net goud gewonnen en at ik een appel met kaneel. De Spelen waren echt genieten met een hoofdletter G. Mijn sporttranen hebben hun hart weer op kunnen halen in ieder geval. Die waren meer dan eens aanwezig!

Hooglandse kerk Leiden
Vriendin Michelle kwam een dagje naar Leiden. Ik liet haar de stad zien. De burcht kan dan niet ontbreken natuurlijk.

Eten met mies
We aten een lekkere lunch bij ROOS op de Nieuwe Rijn en hebben er een gezellige middag van gemaakt. Leuk dat je er was girl <3

Iglo vaartocht
Voor een opdracht ging ik samen met Ashley op pad in Amsterdam. Daar lag een boot met kapitein Iglo op ons te wachten. Na een gezellig tochtje met lekker eten en drinken gingen we weer op huis aan. Alweer een gezellige middag.

Naar Rotterdam
Op naar Rotterdam voor een lunchafspraak met een vriendin die ik al een tijd niet had gezien. Zij heeft mij geholpen met het aanmaken van een LinkedIn pagina (die had ik nog niet! Erg, ik weet het..). Ik moet de pagina nog verder aanvullen en onderzoeken hoe het allemaal werkt maar ik ben daar nu in ieder geval ook te vinden. Check it out!

Pizza party
Voor een samenwerking met Magioni had ik weer een gigantisch tof doe het zelf pizza’s pakket gekregen. Ik nodigde wat mensen uit voor een pizza party. Smullen!

Ontploft haar
Ontploft en dood haar! Al 8 maanden was ik niet bij de kapper geweest. Ik heb er lekker weer een flink stuk af laten halen. 

Pearl tafel view
Op uitnodiging ben ik samen met Leroy gaan eten bij restaurant Pearl in Den Haag. Het restaurant zag er na een verbouwing echt prachtig uit. Ze bereiden hier fantastisch vlees! De cocktails en voorgerecht hapjes waren erg smakelijk! 

pearl vlees
Eerst kwamen de side dishes op tafel en deze zagen er al top uit. Paddestoelen, aardappelpuree, spinazie. friet van de Friet Boutique en salade. Daarna kwamen er nog sauzen op tafel. Mijn absolute favoriet was de Hollandaisesaus met dragon! Het vlees was zo mals en perfect gebakken. Het was echt een topavond. Restaurant Pearl kun je vinden aan de Zeestraat 35. Bedankt!

Tosti spijsbereiders
Toen kreeg ik bezoek van de Spijsbereiders. Zij hebben 3 nieuwe soorten tosti’s ontwikkeld en deze kun je nu kopen bij AH in het vriesvak. De tuna melt vond ik erg lekker maar mijn favoriet was de mozzarella-pepperoni. Met de 4-kazen heb ik iemand anders blij gemaakt want ik hou zelf niet van gorgonzola. De tosti’s worden met de hand belegd. Hierdoor heb je dus ook gelijk smaak en vulling bij de eerste hap!

Video filmen
Ik ben ook afgereisd naar Apeldoorn om daar een video op te nemen met Sabine van Ohmyfoodness.nl. Deze komt snel online! Voor het kanaal van Sabine hebben we ook een video opgenomen. Deze komt er ook aan.

Op het ijs Leiden
Na VIER (4!!) jaar ben ik weer eens mijn oude en eeuwige liefde achteraan gegaan. Langebaanschaatsen <3! Op de baan waar ik het als 11 jarige allemaal begon te leren. Ik werd hier zo gelukkig van!

Schaatsen uit
Zelfs m’n afgeknelde blote kramp voeten kon ik gewoon weer voor lief nemen. Ook al bak ik er niet meer zoveel van smaakte dit echt weer naar meer!

Ik ben heel benieuwd wat maart gaat brengen want ik ben achter een paar toffe dingen aan het aangaan waar ik volgende maand misschien meer over kan delen. Ik hoop het! Dankjewel voor het lezen <3 Had jij ook een fijne maand?

Liefs,
Eef

kijkje maandoverzicht
Delen:
geschreven door

Eefje

Hoi ik ben Eefje! Op eefsfood.nl deel ik mijn plezier in koken en bakken graag met jullie. Voornamelijk recepten maar af en toe ook een hotspot, video of persoonlijk stuk. Heb je vragen, opmerkingen of wil je iets anders met mij delen? Stuur gerust een mailtje naar eefje@eefsfood.nl
4 reacties
  1. Eefje

    1 maart 2018 12:04

    Het ziet er uit alsof je een toffe maand hebt gehad! Heb je de bruiloft taart ergens op een foto of toevallig al op IG? Ben zo benieuwd! Gaaf dat je zoveel bestellingen hebt lopen.
    Volg je nog elke dag en kijk wekelijks op je site… :-)!

    Beantwoord
    1. Eefje

      7 maart 2018 20:39

      Heee Eef! Ik heb de taart niet uitgebreid op de foto. Misschien komt die nog van de bruidsfotograaf maar dat weet ik nu nog niet.. Thanks voor je leuke berichtje 🙂

      Beantwoord
  2. ohladybake

    1 maart 2018 12:23

    prachtige foto aan de burcht!

    Beantwoord
    1. Eefje

      7 maart 2018 20:37

      Dankjewel!

      Beantwoord
Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

vorig bericht

Pindakaas-haverkoekjes met kersenjam en kokos

volgend bericht

Bokkenpootjestaart met advocaat mousse en Oreobodem

Over mij
Eefje met camera

Eefje

Hoi! Ik ben Eefje, 30 jaar en woon in Leiden. Welkom en leuk dat je een kijkje neemt op mijn website.


Girl in a jacket
Dit vind je misschien ook leuk
EEFSFOOD overzicht week #44
Blog Weekoverzichten

EEFSFOOD overzicht week #44, stress op maandag, fantastische perslunch en meer!

6 min leestijd
6 november 2017
Mijn week in foto's #5
Blog Weekoverzichten

Mijn week in foto’s #5

10 min leestijd
14 september 2020
Mijn week ik foto's #1
Blog Weekoverzichten

Mijn week in foto’s #1

6 min leestijd
20 april 2020
Mijn week in foto's #2
Blog Weekoverzichten

Mijn week in foto’s #2

7 min leestijd
4 mei 2020
Veluwe zon
Blog Weekoverzichten

EEFSFOOD overzicht week #3

6 min leestijd
23 januari 2017
Bij Lot
Blog Weekoverzichten

EEFSFOOD overzicht week #4

6 min leestijd
30 januari 2017

eefsfood

📍Leiden
👩🏻‍🍳Bakt vooral zoet, eet het liefst hartig
💌Zakelijk > eef@highrollersagency.com (geen DM)
🎂Je bak- en decoreerskills upgraden? @eefsfoodclub

Eefje | EEFSFOOD.NL
DE PERFECTE MONCHOUTAART😍 ⠀⠀⠀ Zoek niet v DE PERFECTE MONCHOUTAART😍
⠀⠀⠀
Zoek niet verder, deze moet je hebben🍒 No bake en extra lekker door een romig en smaakvol ingrediënten die ook nog eens voor wat extra stevigheid zorgt👩🏻‍🍳
⠀⠀⠀
Ook maken? Ga naar eefsfood.nl en zet monchoutaart in de zoekbalk. Zo kun je ‘m makkelijk vinden🔎
⠀⠀⠀
Ook groot liefhebber van monchoutaart! Laat van hooooooren👇🏻 Sla ‘m gelijk even op✅
⠀⠀⠀
Fijne weekend! Liefs, Eef😙
⠀⠀⠀
#eefsfood #monchoutaart #kersen #roomkaas #bastognebodem #slagroom #nobakerecept #taart #foodienl #foodblog #kersenuitblik
EET- EN KOOKCLUBS VAN NEDERLAND; OPGELET!🚨
⠀⠀⠀
adv - Aanstaande 11 juni organiseert @foodiesmagazine de ‘Beste Kookclub van Nederland’ verkiezing🏆 Voor deze dag zijn er nog maar een paar plekjes vrij🙌🏻 Je hoeft geen masterchef te zijn en plezier staat voorop! Heb je (nog) geen kookclub? Geen enkel probleem. Trommel dan je kookgrage vrienden, familie of buren op🥁
⠀⠀⠀
Aanmelden kan tot en met 28 mei! En denk je nu, die titel is gaaf? Dan loop je vast ook warm voor de hoofdprijs. Dat is is namelijk jullie ingestuurde en winnende gerecht op de cover van Foodies; het augustus nummer😍 Ik zou het wel weten als ik jou was! Voor alle ins & outs verwijs ik je door naar mijn stories want daar vind je het juiste linkje✅ (mocht die verlopen zijn als je dit leest? DM me dan even, dan deel ik de linkt met je👍🏻)
⠀⠀⠀
Jullie weten al hoe dolgelukkig ik ben met mijn cluppie en dat gun ik iedereen🥰 Feel free om in de reacties op zoek te gaan naar een kookclub bij jou in de buurt! Laat weten dat je zoekt, zet de omgeving waarin je zoekt erbij en deel optioneel je eetvoorkeuren zoals vega of glutenvrij. Zie highlight ‘eetclub’ voor meer inspiratie. Ik ben zoooo benieuwd wie er gaat winnen🎉
⠀⠀⠀
In samenwerking met Foodies🍴
⠀⠀⠀
#eefsfood #bestekookclubvannederland #kookclub #eetclub #oproep #vegafood #eetclubleiden #orzo #pompoen #burrata #pistacheijs #kletskop #hartigetompouce #bladerdeeg #eetclubavond
HALLOUMI TRAYBAKE MET KRIELTJES🥔 ⠀⠀⠀ adv HALLOUMI TRAYBAKE MET KRIELTJES🥔
⠀⠀⠀
adv - ik val maar meteen met de deur in huis. Van de looks moet dit gerecht het niet per se hebben. Maar de smaak daarentegen?! Die is echt heel goed en veel verrassender dan je denkt😍
⠀⠀⠀
In de mooie showroom bij @velthuizenkeukens heb ik weer een gave keuken uitgekozen om dit lekkere maaltje te koken. Wie geeft me op voor het NK paprika vangen?! Echt fijn zo’n oven waar je in kunt gluren terwijl je nog bezig bent met koken🔥
⠀⠀⠀
Waar komt die lekkere smaak dan vandaan? De verse kruiden samen met het zoetzure van de azijn en suiker is echt een goede combi. Ben je benieuwd naar het recept? Ga dan naar velthuizenkeukens.nl, klik in de menubalk op recepten en dan vind je ‘m bovenaan. Alleen wat snijwerk en de oven doet de rest! Sla jij ‘m op?✅
⠀⠀⠀
In samenwerking met Velthuizen Keukens👩🏻‍🍳
⠀⠀⠀
#eefsfood #velthuizenkeukens #keukenshowroom #woudenberg #traybake #bruinbrood #krieltjes #paprika #halloumi #gebakkenkaas #versekruiden #oregano #balsamico #olijfolie #knoflook #ui #watetenwevandaag
NDUJA-TOMATENPASTA MET MOZZARELLA🍅 ⠀⠀⠀ Ik NDUJA-TOMATENPASTA MET MOZZARELLA🍅
⠀⠀⠀
Ik ben zoooooo aan het genieten van het bootleven🥰 Eindelijk lekker aan het kokkerellen terwijl het zonnetje in mijn pannen schijnt☀️ Dit hield ik voor ogen wanneer ik het klussen van de winter even zat was🔧 Gelukkige meid dus! Ik probeer het spontane posten, zoals nu, (vaker) te blijven doen✅
⠀⠀⠀
Het recept is simpel en de ingrediënten kun je nu terugvinden in mijn stories🎥 Mocht je interesse hebben in het recept? Reageer even met: 🍅🍅🍅
⠀⠀⠀
Fijne avond. Liefs!😙
⠀⠀⠀
#eefsfood #penne #pasta #nduja #tomaten #mozzarella #pijnboompitten #basilicum #foodblog #foodienl #lekkereten #receptpagina #eefsbootleef #bootkoken #tweepansgerecht
SNELLE KLEURRIJKE (LUNCH)SALADE🌈 ⠀⠀⠀ Echt SNELLE KLEURRIJKE (LUNCH)SALADE🌈
⠀⠀⠀
Echt héél erg lekker!! Perfect als lunch, maar ook als bijgerecht een toppertje👌🏻 Snijden, schudden, mengen & klaar! Zo simpel is het😍 Ook maken?
⠀⠀⠀
Dit heb je ervoor nodig👇🏻
➡️1 klein blikje cannellini bonen (125 gram)
➡️3 mini komkommers, in plakjes
➡️1 flinke tomaat, in kleine blokjes
➡️1 kleine rode ui, fijngesnipperd
➡️1 geroosterde gele paprika uit pot
➡️50 gram verkruimelde feta
➡️8 kalamata olijven, in ringetjes
➡️2 takjes platte peterselie, fijngehakt
Dressing:
➡️2 el olijfolie
➡️2 el citroensap
➡️1 el ahornsiroop
➡️Rasp van 1/4de citroen
➡️1 tl grove mosterd
➡️1/2 tl knoflookpoeder
➡️mespuntje komijnpoeder
➡️Peper & zout
⠀⠀⠀
Doe alle ingrediënten voor de dressing in een afsluitbaar potje en schud goed door elkaar.
⠀⠀⠀
Snijd de ui heel fijn, haal het vruchtvlees uit de tomaat (doe weg) en snijd dit ook in kleine blokjes. Net als de paprika! Zet de rest van de ingrediënten klaar.
⠀⠀⠀
Doe alles in een diep bord, giet de dressing erover, schep door elkaar en eet smakelijk❤️
⠀⠀⠀
Sla jij ‘m op voor later?✅
⠀⠀⠀
#eefsfood #bonensalade #komkommer #tomaat #lunchsalade #rodeui #feta #komkommer #goodfood #vullend #makingofreel #salad #peterselie #dressing #foodienl #receptenpagina #veggies #gelepaprika #foodblog
DAGVLOG IN 46 SECONDEN🎥 ⠀⠀⠀ Joehoeeee! Ik DAGVLOG IN 46 SECONDEN🎥
⠀⠀⠀
Joehoeeee! Ik doe weleens vaker verslag van mijn dag, maar nog nooit eerder op deze manier📅 Het was dé dag dat ik mijn nieuwe auto op ging halen🥰 Een ónwijs lekkere salade maakte, een spelletje Keer op Keer won en meer! Dat hoor je in de voice over🔊 Vragen kun je altijd stellen👇🏻
⠀⠀⠀
Vaker doen op deze manier?
⠀⠀⠀
Fijn weekend voor jou❤️ Liefs, Eef!
⠀⠀⠀
#eefsfood #eefsdagvlog #dailylife #nieuweauto #blijei #fijnedag #dagvlog #proberenkunjeleren #huishouden #sushibowl #gyoza #appel
Laad meer... Volg op Instagram
Privacybeleid. Copyright © Eefsfood
Met ♡ ontworpen door Studio Citypaper
Logo
  • Algemene voorwaarden
  • Cookiestatement
Logo
  • Home
  • Over mij
  • Recepten
    • Ontbijt/Lunch
    • Maaltijden
    • Desserts
    • Salades
    • (Borrel)snacks
    • Smeersels, dips & sausjes
    • Drankjes
  • Eef’s bakkerij
    • Taarten
    • Koekjes
    • Cake
    • No bake
    • Overig zoet
    • Brood
    • IJs
    • Vegan lekkers
  • Eefsfoodclub
  • Blog
    • Persoonlijk
    • Eef test
    • Weekoverzichten
    • Ontvangen foodpost
    • Eetdagboeken
    • Eef’s boekenplank
    • Op pad met Eef
    • Horeca tips
  • In de media
  • Zakelijk
  • Eefsfoodmail
  • FAQ
Nieuwsbrief
Nieuwsbrief
0
Deze website maakt gebruik van cookies. Lees er hier meer over: cookiestatement
ik ga akkoord