Home
Over mij
Recepten
Eef’s bakkerij
- Taarten
- Koekjes
- Cake
- No bake
- Overig zoet
- Brood
- IJs
- Vegan lekkers
Eefsfoodclub
Blog
In de media
Zakelijk
Eefsfoodmail
FAQ

Home
Over mij
Recepten
Eef’s bakkerij
- Taarten
- Koekjes
- Cake
- No bake
- Overig zoet
- Brood
- IJs
- Vegan lekkers
Eefsfoodclub
Blog
In de media
Zakelijk
Eefsfoodmail
FAQ

Pecan-caramel crème taart (video)

Geen reacties

26 september 2016

yt-pecan2

Delen:

geschreven door

Eefje

Hoi ik ben Eefje! Op eefsfood.nl deel ik mijn plezier in koken en bakken graag met jullie. Voornamelijk recepten maar af en toe ook een hotspot, video of persoonlijk stuk. Heb je vragen, opmerkingen of wil je iets anders met mij delen? Stuur gerust een mailtje naar eefje@eefsfood.nl

vorig bericht

Hallo wereld.

volgend bericht

5 onmisbare dingen in mijn keuken!

meest gelezen

43.039x bekeken

Luchtige chocoladetaart met krokante bodem

29.507x bekeken

Super snelle pasta met tomaat en burrata

15.966x bekeken

Tiramisu shortbread bars

13.538x bekeken

Kersen kruimel cheesecake

Kersen kruimel cheesecake

Over mij

Eefje

Hoi! Ik ben Eefje, 30 jaar en woon in Leiden. Welkom en leuk dat je een kijkje neemt op mijn website.

Vega maaltijd recepten

Maaltijden Recepten

Vegetarische lasagne met 4 soorten groente

680CB9CD-005F-4D6F-A513-A431BE478FA7-scaled

Maaltijden Recepten

Patatje paddenstoelenstoof (vega)

IMG_0256-1536x1024

Maaltijden Recepten

Gebakken gnocchi met doperwtensaus en feta

4719DE2A-8E69-415F-A573-6BEDC3A5FA5F

Maaltijden Recepten

Pasta met linzen-tomatensaus, spinazie en feta

DB15DCFB-0503-4316-A38D-E8B4B527B4A5-scaled

Recepten Salades

Spinaziesalade met falafel en feta

IMG_6840-1536x1024

Dit vind je misschien ook leuk

Sinterklaas themataart met sinaasappel, chocolade & speculaas

Bakrecepten Recepten Taart Video's

Sinterklaas themataart met sinaasappel, chocolade & speculaas

1 min leestijd

9 november 2017

Een biscuitmix gebruiken of zelf bakken?

Een biscuitmix gebruiken of zelf bakken?

1 min leestijd

2 april 2018

Meringue kookschuim, zo maak je het!

Meringue kookschuim, zo maak je het!

1 min leestijd

21 augustus 2017

yt-jongenmeisje

Taart: wordt het een jongen of meisje?

1 min leestijd

19 februari 2017

Proefvideo #5 | Gevuld speculaas | EEFSFOOD

Proefvideo #5 | Gevuld speculaas | EEFSFOOD

1 min leestijd

30 november 2017

yt-taartproeven

Blind taart proeven met Teni van Fitbeauty.nl

1 min leestijd

30 november 2016

eefsfood

Bakt vooral zoet, eet het liefst hartig
Ontwikkelt recepten en fotografeert eten
💌Zakelijk > eef@highrollersagency.com
🎂Nieuw; @eefsfoodclub

KRUIDIGE KARAMEL SHORTBREAD🍂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

KRUIDIGE KARAMEL SHORTBREAD🍂
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nieuw seizoen, nieuwe shortbread! Één met een herfstig tintje. Er zit onder andere cayennepeper in de bodem. Shortbread vind ik een perfect baksel dat wel even mee gaat. Deze heb ik afgelopen woensdag al gemaakt en gisteravond pas uit de vorm gehaald om aan te snijden en dan is het daarna nog dagen lang lekker. Ook prima in de vriezen trouwens! Dit heb je nodig👇🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Bodem:
➡️175 gram zelfrijzend bakmeel
➡️70 gram kristalsuiker
➡️65 gram roomboter
➡️25 gram amandelmeel
➡️3 el melk
➡️1 tl speculaaskruiden
➡️1/2 tl nootmuskaat
➡️1/4 tl gemalen steranijs
➡️1/4 tl cayennepeper
➡️flinke snuf zout
Vulling:
➡️1 blikje gecondenseerde melk
➡️50 gram roomboter
➡️3 el donkerbruine basterdsuiker
➡️1 tl vanille pasta of extract
Topping:
➡️140 gram melkchocolade
➡️sprinkles*
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Hoe maak je het? Ga daarvoor naar eefsfood.nl en zet pecan shortbread in de zoekbalk🔎 Het recept hiervan maak je op dezelfde manier, alleen met wat aangepaste ingrediënten kun je de stappen gewoon volgen👩🏻‍🍳
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*het gebruik van harde sprinkles maakt het strak snijden wel erg moeilijk.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ook maken? Sla deze post dan op✅ Dit doe je door op het vlaggetje rechtsonder de foto te klikken.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefsfood #shortbread #chocolade #sprinkles #bakrecept #speculaas #kruidig #foodienl #chocolate #autumnbaking #heelhollandbakt #foodblog #kaneel #herfstrecept #karamel #gecondenseerdemelk

LEKKER BROODJE VISSTICK😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

LEKKER BROODJE VISSTICK😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
adv - Ik weet niet hoe het met jou zit, maar voor mij zijn vissticks echt jeugdsentiment🐟 Samen met aardappelpuree en spinazie! Als mijn moeder dat vroeger kookte was ik een blij kind👌🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Maar met vissticks kun je natuurlijk meer, zoals het bouwen van een lekker broodje!👩🏻‍🍳 Wist jij dat het gebruik van diepvries producten een aanzienlijke hoeveelheid voedselverspilling tegengaat? Dit komt vooral omdat je het in gepastere porties uit de vriezer haalt en dus veel minder met restjes zit❄️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ook zijn alle visproducten van Iglo MSC & ASC gecertificeerd🎉 Vandaag, op vrijdag visdag, en ook nog eens in de bewuste visweek deel ik graag het recept van dit lekkere broodje🥖
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Voor 2 personen heb je nodig:
➡️2 flinke meergranen broodjes
➡️2 handjes gemengde sla
➡️1/4de komkommer, in linten
➡️Ingelegde rode ui
➡️6-8 Iglo vissticks
➡️6 cherry tomaten, in stukjes
Sausje:
➡️2 el mayonaise
➡️2 el kwark
➡️1 tl citroenrasp
➡️1 el augurk blokjes, uitgelekt
➡️1 el fijngehakte dille
➡️1 tl mosterd
➡️Peper & zout
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡️het sausje maak je door alles hiervoor door elkaar te roeren.
➡️De vissticks bereid ik het liefst in de airfryer. Maar de oven of een koekenpan kan ook. Leuk weetje: het goudgele korstje heeft de visstick te danken aan kurkuma en paprikapoeder.
➡️Snijd de verse broodjes open en vul deze met sla. Schep hier dan wat van de saus op. Maak af met alle andere toppings, de vissticks, nog wat saus en een beetje extra verse dille. Eet smakelijk❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
In samenwerking met @iglonederland ⚓️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefsfood #iglo #diepvries #bewustevisweek #lunchtip #vissticks #komkommerlinten #tomaat #dille #augurk #foodienl #brood #instarecept #citroen #vrijdagvisdag

HEE YOU!😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Je hebt nog maa

HEE YOU!😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Je hebt nog maar ÉÉN dag om jouw plekje bij Eefsfoodclub te bemachtigen🎉 Morgen (28/9) rond middernacht sluiten de deuren. Voorlopig gaan deze ook niet meer open!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Eefsfoodclub is iets waar ik lange tijd met veel liefde, plezier en passie aan gewerkt heb🥰 Nog even in het kort; het is een online video platform gericht op (beginnende) thuisbakkers die hun taartskills naar een hoger niveau willen tillen🎂
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Op een laagdrempelige manier heb ik een mooi programma gebouwd🛠 Een online omgeving met gelijkgestemden en mij waar je altijd álles aan mag vragen! Iedere maand ga ik een keertje live om het maandthema met jullie, de deelnemers, te bespreken💬
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ben je enthousiast geworden? Ga naar eefsfood.nl/club en scoor jouw ticket gelijk🎫 Heb je twijfels? Je bent altijd welkom in mijn DM met je vraag/twijfel!❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
SPREAD THE WORD!🗣Mijn dank is groot😘
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wil je meer lezen over de inhoud van het programma? Check dan de link in mijn bio👆🏻 Wil je een kijkje achter de Eefsfoodclub schermen? Bekijk dan mijn stories van vandaag🎥
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Veel liefs,
Eefje
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefsfoodclub #taart #decoreren #cakes #hobbybakker #thuisbakker #decoratie #drip #cupcakes #dripcake #panterprintcakerol #welkombijdeclub #eefsfood

SÚPER SMEUÏGE CAKE🍓 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Jon

SÚPER SMEUÏGE CAKE🍓
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Jongens, dit is echt een top recept! Is extreem makkelijk om te maken en gewoon héél erg lekker. Je kunt het maken met allerlei verschillende fruit erin. Kijk gewoon even wat je in de vriezer hebt liggen! Klaar voor? Dit heb je nodig voor 6-8 personen👇🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Beslag:
➡️100 gram zelfrijzend bakmeel
➡️80 gram amandelmeel
➡️125 gram witte basterdsuiker
➡️2 middelgrote eieren
➡️125 ml karnemelk
➡️50 ml zonnebloemolie
➡️1 tl vanille extract
➡️1/2 tl zout
➡️1 tl baking soda
➡️rasp en sap van een halve citroen
➡️125 gram gemixt rood (diepvries) fruit
Topping:
➡️Amandelschaafsel
➡️Poedersuiker
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚪️Verwarm de oven voor op 180 graden convectie stand (boven en onder warmte). Bekleed de bodem van een 18cm springvorm met bakpapier. Vet de randen een beetje in en bestuif met bloem.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚪️Doe alle natte ingrediënten in een kom en meng dit door elkaar. Voeg dan de droge ingrediënten toe en roer het geheel tot een beslag. Giet in de vorm en verdeel hier het fruit over. Bak gaar in 40-45 minuten🔥
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⚪️Laat afkoelen en maak af met geroosterd amandelschaafsel en poedersuiker. Eet smakelijk😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ook maken?👩🏻‍🍳Sla het recept dan op door op het vlaggetje rechtsonder de foto te klikken✅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefsfood #instarecept #smeuig #roodfruit #cake #poedersuiker #amandelschaafsel #snelrecept #foodienl #citroen #foodblog #amandelmeel #citroen #closeup

KRUIMEL CHEESECAKE LOVERS, OPGELET!🍂
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Je covergirl is terug🙋🏻‍♀️ Dit jaar mocht ik voor voor Koken & Genieten drie cover recepten verzorgen🥰 Dit is de tweede; een kruimel cheesecake met stoofperen, pecannoten en speculaas🍐
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Vét lekker en ik ben er heel trots op! Het blad ligt al in de winkel, dus doe er je voordeel mee👩🏻‍🍳
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ps; ik heb het decembernummer ook al gezien en oh myyyyy dat is een knaller🔥 Keep you posted😘
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Liefs,
Eefje
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefsfood #covergirl #kruimelcheesecake #bakrecept #stoofperen #kokenengenieten #indemedia #herfstnummer #cheesecake #haverkruimels

IK WIL JOU DIT HEEL GRAAG LEREN🎂
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Je hebt nog maar 4 dagen om je in te schrijven voor Eefsfoodclub. Daarna zijn de deuren voorlopig gesloten. Ik zou het te gek vinden als je erbij bent!😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Afgelopen week maakte ik met veel plezier deze taart. Gevuld met passievruchtganache en een witte chocolade botercrème💛 Hij is goed in de smaak gevallen🙌🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Wil jij ook zulke taarten kunnen maken, maar weet je niet waar te beginnen? Ik neem je stap voor stap mee👩🏻‍🍳 Alle aspecten van deze taart komen terug in mijn online video platform welke is opgedeeld in maandthema’s🎥
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡️luchtig biscuit
➡️heerlijke botercrème
➡️perfecte drip
➡️mooie splash
➡️divers opspuitwerk
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dit en nog veel meer gaat er aan bod komen. Het zijn 5 actieve maanden en je hebt in totaal een jaar lang toegang. Je kunt dus je eigen tempo bepalen. Alle verdere informatie hierover lees je op eefsfood.nl/club✨
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mocht er nog iets onduidelijk zijn mag je altijd mailen!📮 Er is ook een mogelijkheid om in termijnen te betalen. Wil je daar gebruik van maken? Stuur dan een mailtje naar support@eefsfood.nl💌 Vrijdag 7 oktober gaan we van start!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sla je de Reel op als inspiratie?✅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Liefs, Eefje❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eefsfoodclub #dripcake #thuisbakker #hobbybakker #heelhollandbakt #sprinkles #botercreme #love #taarttopper #eucalyptus #beforeafter #voorenna #eefsfood

Laad meer... Volg op Instagram

Privacybeleid. Copyright © Eefsfood
Met ♡ ontworpen door Studio Citypaper

Algemene voorwaarden
Cookiestatement

Home
Over mij
Recepten
Eef’s bakkerij
- Taarten
- Koekjes
- Cake
- No bake
- Overig zoet
- Brood
- IJs
- Vegan lekkers
Eefsfoodclub
Blog
In de media
Zakelijk
Eefsfoodmail
FAQ

Nieuwsbrief

Nieuwste recepten

15 september 2022

Dulce de leche stapeltaart

Dulce de leche stapeltaart

6 september 2022

De allerlekkerste tomatensalade

De allerlekkerste tomatensalade

2 september 2022

5 ingrediënt chocoladetoetjes

5 ingrediënt chocoladetoetjes

4 augustus 2022

Piña colada sloffentaart

Piña colada sloffentaart

3 augustus 2022

Boterkoek met rozemarijn en abrikoos

Boterkoek met rozemarijn en abrikoos

Deze website maakt gebruik van cookies. Lees er hier meer over: cookiestatement