Ik kocht en courgette en een bakje champignons en voor de rest keek ik nog wat ik in huis had. Ben ik even blij dat er nog een half potje feta achterin mijn koelkast stond. Dat is echt een lekkere smaakmaker in dit gerecht! En het is nog vega ook. … Courgette gevuld met gebakken rijst, champignons en feta
Ben je nog op zoek naar een lekker voorgerecht voor tijdens het kerstdiner? Zoek niet verder! Deze courgette carpaccio met Serranoham is echt heel smaakvol en een goede toevoeging aan het diner. Je kunt er ook heel makkelijk een amuse van maken door de porties te verkleinen en bijvoorbeeld te serveren in een klein glaasjes of op een amuse lepel. Nog een voordeel is dat je alles al kunt voorbereiden omdat je dit gerecht koud eet. … Courgette carpaccio met Serranoham
Dit was één van de eerste hartige recepten die ooit op eefsfood.nl verscheen. Ik heb hem daarna nooit meer gemaakt.. Waarom?! Ik heb echt geen idee, want hij is zo smaakvol en lekker! Daar moest dus verandering inkomen. Ik ben een middagje gaan filmen met Sabine van Ohmyfoodness.nl en dit leek mij een mooi recept om op video vast te leggen. Dat hebben we dus gedaan! … Vegetarische groentetaart + making of video
