Categorie: Ontbijt

Suiker-brood-pudding met frambozen

Suiker-brood-pudding met frambozen

Het idee om een keer van suikerbrood broodpudding te maken zat al best een tijdje in mijn hoofd. Ik heb daarvoor ook al een keer met alle ingrediënten in mijn mandje bij de broodafdeling gestaan, HADDEN ZE GEEN SUIKERBROOD MEER. Heb je het een keer nodig in je leven ligt het er niet. Ik kan daar zo slecht tegen. Toen ben ik maar overgegaan op krentenbrood. Dit is het recept wat daar toen uitkwam. Gelukkig is het een paar weken later met dat suikerbrood recept ook nog goed gekomen. Geen moeilijke ingrediënten en heel makkelijk om te maken. Lees verder

Krenten-brood-pudding met appel, kaneel en pecannoten

Wauw! Ik heb laatst prachtig servies opgestuurd gekregen met de vraag of ik daar een lekker recept op wilde maken. Na lang nadenken is het deze krenten-brood-pudding met appel, kaneel en pecannoten geworden. Eerlijk, ik vond het super moeilijk om te kiezen welk kleur bord ik hiervoor wilde gebruiken. Het servies wat van Cosy & Trendy bestaat namelijk uit 10 kleuren (borden en schaaltjes) en wordt de Street Food lijn genoemd. De één nog mooier dan de ander! Kijk Maar: Lees verder

Tropische smoothiebowl met verse kokos

Tropische smoothiebowl EEFSFOOD

Mij kun je echt wakker maken hiervoor! Het is zo makkelijk en bijna nog lekkerder dan een bolletje schepijs als je het mij vraagt. Je kunt eindeloos variëren. Dit recept is voor een tropische smoothiebowl met onder andere ananas erin. Onderaan het recept staat nog een linkje naar een variant met bosvruchten.  Lees verder

Zelf koffiebroodjes maken

Zelf koffiebroodjes maken EEFSFOOD

Voor een catering moest ik een aantal zoete hapjes maken waar ik met niet teveel moeite veel stuks van kon maken. Sinds ik kant en klaar (vers) croissantjes deeg ontdekt heb kan ik echt niet meer zonder. Ik vind dat je met deeg zelf maken lang niet niet altijd een lekkerder eindresultaat krijgt. Dus waarom zou je het niet gebruiken? En dan kun je met vrij weinig ingrediënten dus iets heel lekkers maken! Lees verder