Categorie: Recepten

3 Fris en fruitige drankjes gemaakt met SodaStream

3 Fris en fruitige drankjes gemaakt met SodaStream

Al van kleins af aan ben ik echt helemaal weg van bruiswater. Ik ben niet zo’n frisdrank freak maar Spa gaat er altijd in. Ik noem het altijd Spa omdat dat ‘vroeger’ volgens mij de enige was. Nu heb je er nog 100 bij als Chaudfontaine, San Pellegrino, Bar Le Duc, Sourcy en noem maar op. Laat ik het voor het gemak maar gewoon bruiswater noemen. 

Ik laat je in dit artikel 3 heerlijke drankjes zien die je met behulp van de SodaStream kunt maken, vertel ik meer over mijn liefde voor bruiswater en leg ik uit waarom juist dit apparaat duurzaam is.
Lees verder

Pita’s met crispy nacho cheese kip

Pita's met crispy nacho cheese kip

Normaalgesproken maak ik altijd crispy kip in een jasje van cornflakes. Wil je dit maken? Dan kun je hier de making of vinden. Maar dit keer was het tijd voor iets anders. Nacho cheese Doritos. Eigenlijk stond dit al eventjes op mijn lijstje om te maken want volgens mij is dat echt heerlijk. Ik probeerde het uit en daar kwamen deze pita’s met crispy nacho cheese kip uit. Lees verder

Banaan-pindakaas ijsrepen met chocolade

Banaan-pindakaas ijsrepen met chocolade

Ik heb bijna altijd wel bananen in de vriezer liggen. Daar kun je eigenlijk zoveel lekkers mee maken wat snel klaar is, vooral ijs! Deze banaan-pindakaas ijsrepen met chocolade zijn dan iets minder snel klaar maar absoluut de moeite waard. Je kunt dit ook maken zonder dat je bevroren bananen in huis hebt maar dan zul je 1 a 2 uur langer moeten wachten dan aangegeven in het recept. Heerlijk als toetje! Lees verder

Pesto spinazie pasta met pijnboompitten (vega)

Pesto spinazie pasta met pijnboompitten (vega)

Ik ben best wel dol op vlees maar in dit soort maaltijden mis ik dat echt helemaal niet! Ik overwoog eerst nog wel om er spekjes bij te bakken (dit is ongetwijfeld lekker), maar heb dat toch niet gedaan. Pesto spinazie pasta met pijnboompitten (vega) is het uiteindelijk geworden. Comfort food to the max als je het mij vraagt. Het is snel klaar, het vult lekker en dan is het ook nog eens heerlijk! Lees verder

Aardappel-tomatenpurree met groene aspergetips

Aardappel-tomatenpurree met groene aspergetips

Ik kan echt zo genieten van een bord vol met stamppot maar ik vind het helemaal niet zo leuk om te maken, dus eet ik het niet zo vaak. Dit gerecht met aardappel-tomatenpurree is echt wel echt een winnaar! Ik wilde iets maken wat niet heel standaard is en bedacht iets met tomaat. De pesto is echt een perfecte toevoeging en een echte smaakmaker voor de stamppot in zijn geheel. De plakjes ham voegen ook heel veel smaak toe terwijl je niet gelijk een enorm stuk vlees eet. Ja en groene asperges. Wat moet ik daar nog over zeggen? Die zijn gewoon heel lekker! Lees verder

Zelf maken: lemoncurd

Zelf maken: lemoncurd

Ik vind lemoncurd echt zo enorm lekker! Ik bak en eet veel taart. Maar als ik moet kiezen wat mijn lievelingstaart is kan ik niet anders zeggen dan lemon merengue pie. Daar kun je mij echt voor wakker maken. Dit lemoncurd recept is voor een aardige hoeveelheid. Zo kun je er een taart mee vullen en hou je nog genoeg over om op een croissantje of scone te smeren. Heb je niet zoveel nodig kun je natuurlijk gewoon het recept halveren. Lemoncurd is op verschillende manieren te maken. Naar mijn ervaring met dit recept kan het op deze manier niet mislukken. Lees verder

Makkelijke kipburgers met avocado en spek

Makkelijke kipburgers met avocado en spek

Burgers, wie is daar nou niet dol op? Nu heb ik voor het eerst in mijn leven een keer kip gehakt gekocht en dat is dus mega lekker om burgers van te maken. Maar dat wisten jullie waarschijnlijk al.. Ik ging voor de makkelijke weg en kocht gehakt dat al gekruid was. Je kunt natuurlijk ook naturel kopen en het zelf lekker kruiden. Dat ga ik de volgende keer eens doen. Lees verder