Snelle vega burger met knoflook-sjalot sausje

Snelle vega burger met knoflook-sjalot sausje

Ik begin maar gelijk met opbiechten dat ik de burger niet zelf gemaakt heb. Vaak, eigenlijk meestal maak ik van alles zelf. Groenteburgers zijn toch al een paar keer mislukt en daarom koop ik ze weleens. Grootste voordeel? Deze vega burgers staan lekker snel op tafel. 

Vega burger doormidden EEFSFOOD

RECEPT
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Baktijd: 8 minuten
Totale tijd: 15 minuten

Wat heb je nodig? (2 burgers)
• 2 witte zachte bolletjes 
• 2 spinazie/kaas rondo’s
• 1 tomaat
• 1/2 avocado 
• 100 gram feta
Sausje:
• 1,5 el yoghurt
• 1 el mayonaise
• 1/2 teen knoflook 
• 1/2 sjalot 
• 1/4 tl kerrie
• peper
• zout

Benodigdheden:
• koekenpan 
• airfryer 

Zo maak je het!
1. De burgers kun je ook bakken in de pan of in de oven maar ik vind de airfryer het snelst en beste resultaat geven. Heb je die niet? Gebruik dan dus een koekenpan of oven. Zet deze als eerst op voorverwarmen. 

2. Zet de koekenpan op laag vuur en bak hierin de broodje krokant. 

3. Snij de feta in plakjes net al de avocado en maak partjes van de tomaat

4. Maak het sausje door alle ingrediënten hiervoor door elkaar te roeren. 

5. Bak de burgers krokant volgens de verpakking.

6. Beleg het onderste broodje met plakjes feta gevolgd door de tomaat. Leg de crispy spinazie-kaas burger erop. Daarna een flinke schep saus en de avocado plakjes. Draai er een beetje verse peper overheen en smullen maar!

Vega burger inzoom EEFSFOOD

Misschien vind je deze recepten ook leuk?
Mexicaanse burger
Crispy visburger

Dit delen:
Geplaatst in Diner, Recepten
Geschreven door

www.eefsfood.nl

Hoi ik ben Eefje! Op eefsfood.nl deel ik mijn plezier in koken en bakken graag met jullie. Voornamelijk recepten maar af en toe ook een hotspot, video of persoonlijk stuk. Heb je vragen, opmerkingen of wil je iets anders met mij delen? Stuur gerust een mailtje naar eefje@eefsfood.nl