Croque madame met bacon

Recept
Serves 1
Printen
Voorbereiding
2 minuten
Kook/baktijd
10 minuten
Totaal
12 minuten
Voorbereiding
2 minuten
Kook/baktijd
10 minuten
Totaal
12 minuten
Ingrediënten
  1. 2 mais boterhammen
  2. 2 plakken jong belegen kaas
  3. 2 tl ketchup
  4. 1 ei
  5. 4 plakjes bacon
  6. peper
  7. olijfolie
Materiaal
  1. koekenpan
  2. tosti ijzer
  3. spatel
  4. keukenpapier
Bereidingswijze
  1. Doe een scheutje olijfolie in de pan en bak hierin de bacon bruin en krokant. Laat dit dan een beetje uitlekken op keukenpapier. Zet alvast het tosti ijzer aan.
  2. Besmeer 1 boterham met een dun laagje ketchup. Verdeel hierop de kaas en doe dan de andere boterham erop. Doe de tosti in het ijzer en bak tot de kaas is gesmolten en de boterhammen krokant en bruin zijn.
  3. Bak in de tussentijd een spiegelei in het vet wat is overgebleven van de bacon. Zorg voor een nog zachte dooier, dat is natuurlijk het aller lekkerst.
  4. Haal de tosti uit het ijzer, leg hierop het spiegelei en draai hier nog een beetje verse peper overheen en maak af met de crispy bacon.
  5. Eet smakelijk!
EEFSFOOD http://eefsfood.nl/

img_8030
img_8031

Dit delen: